 |
פריפטורה צלי עוף וממליגה |
 |
|
|
| |
זמן הכנה: 30 דקות
מספר מנות: 4
מצרכים:
1 עוף טרי חתוך ל-4 מנות
8 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
4 בצלים חתוכים לטבעות
לתיבול:
1 כפית מלח ופלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף פפריקה חריפה
4 כפות שום כטוש
2 כפות אבקת מרק עוף
1 כף תבלין לקציצות
רבע כף סוכר
4 עלי טימין טרי
4 עלי רוזמרין טרי
2 כוסות שמן
8 כוסות מים
קורט קינמון
|
אופן ההכנה: |
|
מטגנים בסיר עמוק את הבצל עם השמן עד לשקיפות , מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים עד להזהבה משני צידי העוף, מוסיפים כף שום כשטוש ומערבבים 5 דקות מוסיפין את המים ואת תפוחי האדמה, את עלי הטימין ועלי הרוזמרין ומבשלים בערך 30 דקות עם מכסה סגור מוסיפים את יתר התבלינים עם השום ומבשלים עוד 5 דקות, מוסיפים תבלינים לפי הצורך או לפי הטעם, מגישים חם עם תוספת של ממליגה, המתכון נמצא באתר.
אבקת מרק עוף ותבלין לקציצות זו התוספת הפרטית שלי לא חייבים
|
| |
| |
|
|
